ブールドネージュとは
フランス語で“Boule”はボール・玉、“Neige”は雪『雪の玉』という意味のまあるいクッキーです。
英語では『スノーボール』とも呼ばれます。
卵を使わずに、バターと砂糖、粉類だけでつくるクッキーはホロホロと口の中で崩れる食感。
表面にまぶした粉砂糖は雪のように白く輝く見た目と、やさしい甘み、そしてクッキーが空気に直接触れないことでシケにくくなり、長く保存するための知恵でもあります。
国産有機小麦の安心。サクほろ食感と上品な甘さが広がる贅沢ブールドネージュ
余計な添加物には一切頼らず、国産有機小麦をはじめとする厳選素材を使い、低温でていねいに焼き上げた贅沢なブールドネージュ(雪の玉)です。
卵を使わずに仕立てた生地に有機アーモンドプードルを練り込むことで、一粒食べたら止まらなくなる、上品な甘みと極上の口どけを実現しました。
日々のちょっとした息抜きや、大切な方へのプチギフトにもぴったりな一品です。

フランス語で“Boule”はボール・玉、“Neige”は雪『雪の玉』という意味のまあるいクッキーです。
英語では『スノーボール』とも呼ばれます。
卵を使わずに、バターと砂糖、粉類だけでつくるクッキーはホロホロと口の中で崩れる食感。
表面にまぶした粉砂糖は雪のように白く輝く見た目と、やさしい甘み、そしてクッキーが空気に直接触れないことでシケにくくなり、長く保存するための知恵でもあります。

余計な添加物に頼らず、国産や有機栽培の原材料で作った安心で美味しいブールドネージュです。
※バターはオーガニックではありません。

丁寧にじっくり焼き上げたブールドネージュはサクっ、ほろっ食感。
ついついもう1個と手がのびてしまうおいしさです。