ブールドネージュとは
フランス語で“Boule”はボール・玉、“Neige”は雪『雪の玉』という意味のまあるいクッキーです。
英語では『スノーボール』とも呼ばれます。
卵を使わずに、バターと砂糖、粉類だけでつくるクッキーはホロホロと口の中で崩れる食感。
表面にまぶした粉砂糖は雪のように白く輝く見た目と、やさしい甘み、そしてクッキーが空気に直接触れないことでシケにくくなり、長く保存するための知恵でもあります。
オーガニックのやさしい素材に、アーモンドプードルの入った生地をまあるく低温でじっくり焼き上げたクッキーです。
フランス語で「白い雪の玉」という意味の焼菓子です。
素材の風味が口の中で広がり、ほろほろと溶けていくおいしさが特徴です。
ーおすすめの食べ方ー
袋からクッキーを取り出しそのまま、また冷やしてお食べ下さい。 クッキーを砕いて牛乳や豆乳に溶かしても美味しくお召し上がりいただけます。
★ハンドメイド
〈フレーバー〉
ブールドネージュ・バニラ
有機小麦粉と有機アーモンドプードルをベースに低温でじっくり焼き上げたクッキー生地に、有機粉糖を2度トッピングして作りました。バターとアメリカOTCO認定のバニラ香料の風味が広がり、口の中でサクサクほろほろと溶けていきます。
ブールドネージュ・ショコラ
有機小麦粉と有機アーモンドプードルをベースに低温でじっくり焼き上げたクッキー生地に、有機粉糖を2度トッピングして作りました。バターと有機ココアパウダーと天然素材のバニラ香料の風味が広がり、口の中でサクサクほろほろと溶けていきます。
※クッキー商品の注意事項
メール便(ネコポス)・通常配送(常温、冷蔵)の際にクッキーがまれに割れてしまう場合がございます。
配送の際には、お客様に無事商品がお届けできるよう、緩衝材を入れるなどし十分気を付けて発送しておりますが、避けられない事情がございますので予めご了承くださいませ。
※万が一割れてしまった場合の返品・交換は製品の特性上、不可とさせていただきます。
フランス語で“Boule”はボール・玉、“Neige”は雪『雪の玉』という意味のまあるいクッキーです。
英語では『スノーボール』とも呼ばれます。
卵を使わずに、バターと砂糖、粉類だけでつくるクッキーはホロホロと口の中で崩れる食感。
表面にまぶした粉砂糖は雪のように白く輝く見た目と、やさしい甘み、そしてクッキーが空気に直接触れないことでシケにくくなり、長く保存するための知恵でもあります。
余計な添加物に頼らず、国産や有機栽培の原材料で作った安心で美味しいブールドネージュです。
※バターはオーガニックではありません。
丁寧にじっくり焼き上げたブールドネージュはサクっ、ほろっ食感。
ついついもう1個と手がのびてしまうおいしさです。